ローラ・デッカーさんら世界の冒険家が集結 ＜ベースジャンパー／オーストリア／43歳＞本年10月、成層圏から人類初の超音速フリーフォール（スカイダイビング）プロジェクト「レッドブルストラトス」に挑戦、成功。これにより本プロジェクトは４つの世界新記録を樹立した＜海洋冒険家／オランダ／17歳＞ヨットでの単独世界一周を、史上最年少16歳の少女が達成！ヨット「グッピー」号（全長11.5m）で旅立った当時、彼女は14歳。2010年に英領ジブラルタルを出航し、今年1月、500日間超をかけ、16歳でのゴールとなった。谷口(たにぐち)ケイ(けい)／平出和也(ひらいでかずや) ＜アルパインクライマー／日本／4

すみませんきれなくなってきた その場しのぎでいいのでしたら、流し台のふちのステンレス部分で根元から刃先に向かって何度かシュッシュとこすりる様にすると一時は切れ味が戻ります。でも、大切な包丁ならやっぱりプロの研ぎやさんに持って行く事をお勧めします。歯かけを起こしてももったいないし、切れにくい包丁で料理をすと時間もかかるし、何より怪我のもと！！ 家の父は金物屋ですが、金物店でも包丁の研ぎは受け付けてます。金物店のメリットはパンや肉のスライサーの歯、大工さんの鋸やカンナ、チェーンソーの歯なんかも預かるので専門の研ぎ師に目立てをしてもらうので割と確実かもしれませんよ。思い入れのある包丁があるってす

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